patatas a lo pobre(감자요리2)

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PATATAS A LO POBRE(가난한 감자요리)

이 요리는 코마르카의 전통음식이다.
요리 제목에서 말하듯이 재료가 간단하고 만들기도 쉽다.

재료: 감자 1kg, 중간 크기 양파 1개, 소금, 식용유, 식초, 파슬리 조금.

-조리법-
1. 껍질을 벗긴 감자를 조금 굵게 자른 후 , 팬에 기름을 두른 후 약한 불에 양파와 함께 살짝 볶아 준다.
2. 완성된1을 접시에 담은 후 식초와 파슬리를 뿌려준다.
3. 계절에 따라 차갑게 혹은 뜨겁게 해서 먹을 수 있다.

 

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