다양한 맛과 향 그리고 색의 전시장, ‘라 보케리아!’

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다양한 맛과 향 그리고 색의 전시장, ‘라 보케리아!’



장을 보러만 시장을 가는가? 바르셀로나 시내 중심에는 그림같은 아니 재미있는 만화 같은 시장이 있다. 이름은 라보케리아(La Boqueria)! 바르셀로나에서 대표적인 중심지인 라스 람블라스(Las Ramblas) 거리에 위치해 있다.

항상 시끌벅적하다. 일하는 사람들의 분주한 움직임과 끊임없이 찾아오는 관광객들 그리고 물론 장을 보러 오는 사람들이 많다. 작은 레스토랑들은 가게 주변에까지 테이블을 꺼내놓고 장사를 한다. 맛있는 냄새가 얼마나 나는지 시장 안을 들어설 때마다 꼭 그쪽을 쳐다보게 된다. 냄새를 따라 왔는지 비둘기떼들도 자주 보인다.

라보케리아는 관광코스에서 빼놓을 수 없는 알짜배기 구경거리로, 스페인에서 역사 깊은 가장 큰 시장으로 알려져 있다. 면적이 6000m, 이오니아식의 철기둥이 받치고 있으며 11개의 복도로 나뉘어져 있다. 천장은 유리로 처리되어 있고 그를 통해 들어오는 빛이 인상적인 이 건물은 미겔데베르게(Miquel de Bergue)에 의해 디자인됐다.

시장의 형성은 12세기 무렵 시작됐다고 한다. 처음에는 다른 지방에서 바르셀로나로 물건을 팔기 위해 올라온 상인들이 모이는 이동성 시장이었다고 한다. 오래된 성벽 앞에 위치한 이 공간에서는 처음에는 고기류만 팔았지만 조금씩 범위가 넓혀져 갔다. 이러다 드디어 1840년 공식적인 시장으로 개장됐고, 그 후 1853년쯤에는 거리의 꽃시장까지 들어서게 된다.

시장 안에는 300개의 점포들이 들어서 있다. 거기에선 ‘라보케리아에 없으면 다른 시장에는 절대 없다’라는 말이 나올 정도로 온갖 종류의 것들을 찾을 수 있다. 시장 입구는 사람들로 항상 막혀있다. 찾아오는 사람들의 눈길을 제일 먼저 끄는 건 아무래도 입구 양쪽에 있는 두 가게일 것이다.

하나는 스페인의 대표 음식 중 하나인 하몬(jamon)이 걸려있는 가게이고 다른 쪽엔 새끼돼지들을 진열해 놓고 사람들의 시선을 독차지 한다. 그때부터 관광객들은 카메라를 꺼내 독특하면서 유별난 장면들을 한 장씩 담아가기 시작한다. 풍성하게 쌓여있는 과일들이 얼마나 많은지, 도대체 어떤 과일들인지 하나씩 차례로 둘러보게 만든다. 즉시 갈아주는 생과일쥬스는 관광객들에게 최고 인기일 것이다. 가게 하나하나가 걸음을 멈추게 만든다. 그리고 계속 찍어대는 사진들에 그곳의 일하는 사람들은 적응이 됐는지 신경도 쓰지 않는다.

특이한 것 중 하나는 오직 한가지 종류만 파는 가게들이 있다는 것이다. 예를 들면, 닭 조 각상을 얹어놓은 가게에서는 달걀만을 수북이 쌓아놓고 팔거나, 바나나만 파는 가게를 쳐다 보면 샛노랑색 때문에 눈이 부실 정도이다. 대구 가게에는 생 대구에서부터 마른 대구, 소금에 절인 대구 이렇게 오직 대구만 판다.

가게 주인들은 손님을 잡으려고 말을 건다. 뭐가 필요하세요? 하고 크게 소리쳐댄다. 대를 이어가며 장사를 하는 가게도 많다. 대구가게 주인은 자기 할머니가 일하던 바로 그 자리에서 같은 일을 하고 있다. 손님들과 재밌는 이야기도 나누고 즐겁게 일을 한다는 대구 가게 아줌마를 보니 웬지 정스럽다.

요즘 들어 대형상점들이 늘어나고 현대식 마켓들이 많지만 스페인에서의 시장문화는 아주 오랜 역사를 지니고 지속적인 것을 볼 수 있다. 코와 눈과 입을 즐겁게 해주는 이 곳! 다양한 맛과 향 그리고 색을 진열해 놓은, 꼭 전시회 같은 시장 라보케리아! 그 공간에서만 체험할 수 있는 독특한 리듬은 많은 사람들의 기억에 남을 것이다.


인터내셔널 유럽통신원

http://www.international21.com/report/cnt.asp?num=7655&gop=1&sep

 

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